Black Forest Honey

Di hasilkan oleh lebah hutan liar / apis dorsata yg sampai saat ini belum bisa di budidayakan. Hanya Mengandalkan penangkapan secara tradisional alami di hutan Akasia sehingga madu jenis ini benar benar super terbatas peredarannya, dan yang paling sering di palsukan. harmoni rasa asam manis nya di sebagian orang mampu mengingatkan kenangan akan masa kecilnya tentang kesan sebuah madu.

Madu Hutan Bermanfaat :

Mengandung lebih banyak Enzim (Kaya Enzim).
Kadar air yang rendah.
Madu yang matang sempurna.
Enzim Diastease yang tinggi (Enzim ini membantu memecah pati
(misalnya; nasi) menjadi lebih sederhana sehingga bisa diserap oleh tubuh.
Enzim Invertase yang tinggi.
Enzim Glukosa Oksidase yang Tinggi.Aman bagi penderita diabetes